Kategoriler
Kahve kültürünün vazgeçilmezlerinden biri olan filtre kahve, pratik hazırlanışı ve dengeli aromasıyla günümüzde en çok tercih edilen kahve çeşitlerinden biridir. Evde ya da ofiste kolayca demleyebileceğiniz filtre kahve hakkında bilmeniz gereken tüm detayları bu yazıda topladık.
Filtre kahve, öğütülmüş kahve çekirdeklerinin sıcak suyla demlenerek kağıt veya metal bir filtreyle süzülmesiyle elde edilen bir kahve türüdür. Espresso gibi basınçlı sistemler yerine yerçekimiyle süzülen su, kahvenin aromasını yavaşça çözer. Bu da daha yumuşak içimli ve daha büyük hacimli bir kahve elde edilmesini sağlar.
Filtre kahve hazırlamanın birkaç farklı yöntemi vardır. İşte en yaygın olanlar:
Orta kalınlıkta öğütülmüş kahve kullanın.
1 fincan kahve için yaklaşık 7–8 gram kahve yeterlidir.
Suyu 90-96°C arasında kaynatıp birkaç saniye bekletin.
Kahvenin üzerine sıcak suyu dökün ve 4 dakika demlemeye bırakın.
Pistonu yavaşça bastırın ve kahvenizi servis edin.
Cihazınıza uygun kağıt filtre yerleştirin.
Her fincan için yaklaşık 7 gram kahve koyun.
Suyun haznesini doldurun ve makineyi çalıştırın.
Otomatik olarak demlenen kahveniz birkaç dakika içinde hazır.
Konik bir filtre ve cam/seramik V60 aparatı ile yapılır.
Su dairesel hareketlerle yavaşça dökülür, kahve dengeli şekilde süzülür.
Demleme süresi ve tekniği kahve lezzetini doğrudan etkiler.
Taze çekilmiş kahve kullanın. Öğütülmüş kahve, aromasını hızla kaybeder. Kahveyi demlemeden hemen önce öğütmeniz önerilir.
Kahve-sıcaklık dengesine dikkat edin. Çok sıcak su kahveyi yakabilir, çok soğuk su ise aromasını çıkaramaz.
Kahve-su oranını kontrol edin. 1:15 oranı genellikle ideal kabul edilir (örneğin 10 gram kahveye 150 ml su).
E-ticaret sitemizde satışa sunduğumuz farklı filtre kahve çeşitleri, her damak zevkine uygun alternatifler sunuyor:
Kolombiya menşeli yumuşak içimli kahveler
Yoğun ve sert aromalı Brezilya kahveleri
Aromalı filtre kahveler (vanilya, çikolata, fındık vb.)
Her ürün sayfasında kahvenin aromatik profiline dair detaylı bilgi bulabilir, damak tadınıza en uygun seçeneği kolayca bulabilirsiniz.
Kahve keyfinizi bir üst seviyeye taşımak için sitemizdeki filtre kahve çeşitlerine göz atmayı unutmayın!
Sitemizdeki Tüm Kahveleri Keşfet
